Titre:
  • Formulation de biscuits enrichis en protéines et adaptés aux personnes agées
Auteur:Menne, Benoît
Président du jury:Bogaerts, Philippe
Promoteur:Van Nedervelde, Laurence
Membre du jury:Flahaut, Sigrid; Deldicque, Louise
Informations sur la publication:Université libre de Bruxelles, Faculté des sciences - Ecole Interfacultaire de Bioingénieurs, Bruxelles
Statut de publication:Non publié, 2021-06-28
Volumes/pages:47 p.
Intitulé du diplôme:Master : bioingénieur en chimie et bio-industries, à finalité spécialisée
Langue:Français