Formulation de biscuits enrichis en protéines et adaptés aux personnes agées

Président du jury Bogaerts, Philippe

Promoteur Van Nedervelde, Laurence

Publication Non publié, 2021-06-28

Mémoire

Titre:	Formulation de biscuits enrichis en protéines et adaptés aux personnes agées
Auteur:	Menne, Benoît
Président du jury:	Bogaerts, Philippe
Promoteur:	Van Nedervelde, Laurence
Membre du jury:	Flahaut, Sigrid; Deldicque, Louise
Informations sur la publication:	Université libre de Bruxelles, Faculté des sciences - Ecole Interfacultaire de Bioingénieurs, Bruxelles
Statut de publication:	Non publié, 2021-06-28
Volumes/pages:	47 p.
Intitulé du diplôme:	Master : bioingénieur en chimie et bio-industries, à finalité spécialisée
Langue:	Français

Référencement	Visibilité	Pérennité	Facilité
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