par Devroey, Jean-Pierre
Référence Saveurs d'Hier, saveurs d'Aujourd'hui (1er octobre 2011: Bruxelles, Bibliothèque des Riches Claires)
Publication Non publié, 2011-10-01
Référence Saveurs d'Hier, saveurs d'Aujourd'hui (1er octobre 2011: Bruxelles, Bibliothèque des Riches Claires)
Publication Non publié, 2011-10-01
Communication à un colloque
Titre: |
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Auteur: | Devroey, Jean-Pierre |
Informations sur la publication: | Saveurs d'Hier, saveurs d'Aujourd'hui (1er octobre 2011: Bruxelles, Bibliothèque des Riches Claires) |
Statut de publication: | Non publié, 2011-10-01 |
Sujet CREF: | Histoire |
Histoire économique | |
Histoire sociale | |
Note générale: | Organisé par le Centre de gastronomie historique et l'Université de Bruxelles |
Langue: | Anglais |