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Etude des performances d'un réacteur de Couette-Taylor pour la culture des cellules animales

par Haut, Benoît ;Ben Amor, Hatem ;Cahen, Perrine ;Mievis, Isabelle ;Halloin, Véronique
Référence Récents progrès en génie des procédés, 15, 87
Publication Publié, 2001

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Résumé :

Ce travail traite de l’optimisation de la culture de cellules animales dans un réacteur de Couette-Taylor. Ce réacteur possède la propriété intéressante de fournir un mélange non négligeable en régime laminaire. L’étude de l’hydrodynamique de l’écoulement dans l’appareil est réalisée à l’aide d’un logiciel de dynamique des fluides (CFD). Les résultats des simulations CFD sont en accord avec des résultats de visualisation laser (PIV). Sur base de ces études, un modèle en compartiments du réacteur est proposé, dont les différents paramètres sont identifiés grâce à des essais de traceur (DTS). Les performances du réacteur sont alors évaluées, sur base d’un modèle simple de croissance cellulaire implémenté sur le modèle à compartiments.