par Joiris, Véronique 
Editeur scientifique Froment, A.;de Garine, I.;Binam Bikoi, Ch.;Loung, J.F.
Référence Anthropologie alimentaire et développement en Afrique intertropicale: du biologique au social(du 27 au 30 avril 1993: Yaoundé, Cameroon), Bien manger et bien vivre : anthropologie alimentaire et développement en Afrique intertropicale du biologique au social, ORSTOM, L'Harmattan, Paris, page (365-370)
Publication Publié, 1996
Editeur scientifique Froment, A.;de Garine, I.;Binam Bikoi, Ch.;Loung, J.F.
Référence Anthropologie alimentaire et développement en Afrique intertropicale: du biologique au social(du 27 au 30 avril 1993: Yaoundé, Cameroon), Bien manger et bien vivre : anthropologie alimentaire et développement en Afrique intertropicale du biologique au social, ORSTOM, L'Harmattan, Paris, page (365-370)
Publication Publié, 1996
Publication dans des actes
