Le manger comme culture

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Référence Editions de l'Université de Bruxelles, Bruxelles, Ed. Préface de Jean-Pierre Devroey
Publication Publié, 2010

Ouvrage en collaboration

Titre:	Le manger comme culture
Autre titre:	Il cibo come cultura:
Auteur:	Montanari, Massimo; Devroey, Jean-Pierre
Informations sur la publication:	Editions de l'Université de Bruxelles, Bruxelles, Ed. Préface de Jean-Pierre Devroey
Statut de publication:	Publié, 2010
series:	UB lire: Fondamentaux, 12
Sujet CREF:	Histoire
	Histoire culturelle
Volumes/pages:	148 p.
Langue:	Français

Référencement	Visibilité	Pérennité	Facilité
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