par Devroey, Jean-Pierre 
Editeur scientifique Montanari, Massimo
Référence El mundo en la cocina, Historia, identidad, intercambios, Paidos, Buenos Aires, Ed. 1
Publication Publié, 2003

Editeur scientifique Montanari, Massimo
Référence El mundo en la cocina, Historia, identidad, intercambios, Paidos, Buenos Aires, Ed. 1
Publication Publié, 2003
Partie d'ouvrage collectif
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Autre titre: |
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Auteur: | Devroey, Jean-Pierre |
Editeur scientifique: | Montanari, Massimo |
Informations sur la publication: | El mundo en la cocina, Historia, identidad, intercambios, Paidos, Buenos Aires, Ed. 1 |
Statut de publication: | Publié, 2003 |
Sujet CREF: | Histoire économique |
Histoire culturelle | |
Note edition: | 1 |
Langue: | Espagnol |
Identificateurs: | urn:isbn:9789501205022 |