Contribution of selected foods to acrylamide intake by a population of Brazilian adolescents

;Degroodt, Jean-Marie ;Caroba, Daniela Cristina Rosseto
Référence LWT - Food Science and Technology, 42, 1, page (207-211)
Publication Publié, 2009-01

Article révisé par les pairs

Titre:	Contribution of selected foods to acrylamide intake by a population of Brazilian adolescents
Auteur:	Arisseto, Adriana Pavesi; Toledo, Maria Cecília de Figueiredo; Govaert, Yasmine; van Loco, Joris; Fraselle, Stéphanie; Degroodt, Jean-Marie; Caroba, Daniela Cristina Rosseto
Informations sur la publication:	LWT - Food Science and Technology, 42, 1, page (207-211)
Statut de publication:	Publié, 2009-01
Sujet CREF:	Sciences exactes et naturelles
Langue:	Anglais
Identificateurs:	urn:issn:0023-6438
	info:doi/10.1016/j.lwt.2008.05.024
	info:pii/S002364380800145X

Référencement	Visibilité	Pérennité	Facilité
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