• Citer

Influence of rapeseed meal treatments on its total phenolic content and composition in sinapine, sinapic acid and canolol

par Zago, Erika ;Lecomte, Jérôme;Barouh, Nathalie;Aouf, Chahinez;Carré, Patrick;Fine, Frédéric;Villeneuve, Jean-Pierre
Référence Industrial crops and products, 76, page (1061-1070)
Publication Publié, 2015-12

Article révisé par les pairs

• Détails

Titre:	Influence of rapeseed meal treatments on its total phenolic content and composition in sinapine, sinapic acid and canolol
Auteur:	Zago, Erika; Lecomte, Jérôme; Barouh, Nathalie; Aouf, Chahinez; Carré, Patrick; Fine, Frédéric; Villeneuve, Jean-Pierre
Informations sur la publication:	Industrial crops and products, 76, page (1061-1070)
Statut de publication:	Publié, 2015-12
Sujet CREF:	Chimie organique
Langue:	Anglais
Identificateurs:	urn:issn:0926-6690
	info:doi/10.1016/j.indcrop.2015.08.022
	info:pii/S0926669015303241