par Zago, Erika ;Durand, Erwann;Barouh, Nathalie;Lecomte, Jérôme;Villeneuve, Jean-Pierre;Aouf, Chahinez
Référence Journal of agricultural and food chemistry, 63, 41, page (9069-9075)
Publication Publié, 2015-10
Référence Journal of agricultural and food chemistry, 63, 41, page (9069-9075)
Publication Publié, 2015-10
Article révisé par les pairs
Titre: |
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Auteur: | Zago, Erika; Durand, Erwann; Barouh, Nathalie; Lecomte, Jérôme; Villeneuve, Jean-Pierre; Aouf, Chahinez |
Informations sur la publication: | Journal of agricultural and food chemistry, 63, 41, page (9069-9075) |
Statut de publication: | Publié, 2015-10 |
Sujet CREF: | Chimie organique |
Langue: | Anglais |
Identificateurs: | urn:issn:0021-8561 |
info:doi/10.1021/acs.jafc.5b03551 |