Fast screening for presence of muddy/earthy odorants in wine and in wine must using a hyphenated gas chromatography-differential ion mobility spectrometry (GC/DMS)

Camara, Malick; Gharbi, Nasser; Cocco, Emmanuelle; Guignard, Cedric; Behrendt, Marc; Evers, Danièle; Orlewski, Pierre

doi:doi/10.1007/s12127-011-0062-0

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Fast screening for presence of muddy/earthy odorants in wine and in wine must using a hyphenated gas chromatography-differential ion mobility spectrometry (GC/DMS)

par Camara, Malick ;Gharbi, Nasser ;Cocco, Emmanuelle ;Guignard, Cedric ;Behrendt, Marc

;Evers, Danièle ;Orlewski, Pierre
Référence International journal for ion mobility spectrometry, 14, 1, page (39-47)
Publication Publié, 2011-04

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