Belgian chocolate as a model system for food analysis by atom probe tomography

Barroo, Cédric; Akey, Austin J; Bell, David C

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Belgian chocolate as a model system for food analysis by atom probe tomography

par Barroo, Cédric

;Akey, Austin J ;Bell, David C
Référence 257th American Chemical Society National Meeting & Exposition (2019-03-31 - 2019-04-04: Orlando, FL, USA)
Publication Non publié, 2019-04-03

Communication à un colloque

Détails

Titre:	Belgian chocolate as a model system for food analysis by atom probe tomography
Auteur:	Barroo, Cédric; Akey, Austin J; Bell, David C
Informations sur la publication:	257th American Chemical Society National Meeting & Exposition (2019-03-31 - 2019-04-04: Orlando, FL, USA)
Statut de publication:	Non publié, 2019-04-03
Sujet CREF:	Physique appliquée des surfaces
	Chimie des surfaces et des interfaces
	Physique des surfaces
Langue:	Français

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