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Production of lactic acid in batch and fed-batch mode by lactococcus lactis LCL using date waste

par Ras El Gherab, Fatma Zohra;Alsayed Mahmoud, Kassem ;Hassaine, Omar;Zadi-Karam, Halima;Karam, Nour-Eddine;Hiligsmann, Serge
Référence 7th International Conference on Engineering for Waste and Biomass Valorisation (2-5 july: Prague - Czech Republic)
Publication Non publié, 2018-07-02

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Titre:	Production of lactic acid in batch and fed-batch mode by lactococcus lactis LCL using date waste
Auteur:	Ras El Gherab, Fatma Zohra; Alsayed Mahmoud, Kassem; Hassaine, Omar; Zadi-Karam, Halima; Karam, Nour-Eddine; Hiligsmann, Serge
Informations sur la publication:	7th International Conference on Engineering for Waste and Biomass Valorisation (2-5 july: Prague - Czech Republic)
Statut de publication:	Non publié, 2018-07-02
Sujet CREF:	Sciences de l'ingénieur
	Biotechnologie
	Traitement des déchets
Mots-clés:	Lactic acid, Waste date fruit, Fermentation, Lactococcus lactis
Langue:	Français