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Production of Lactic Acid from Waste Potato Industry

par Alsayed Mahmoud, Kassem ;Aoun, Moun.a;Mejri, Emna;Ras El Gherab, Fatma Zohra;Hiligsmann, Serge
Référence 7th International Conference on Engineering for Waste and Biomass Valorisation (2-5 july: Prague - Czech Republic)
Publication Non publié, 2018-07-02

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Titre:	Production of Lactic Acid from Waste Potato Industry
Auteur:	Alsayed Mahmoud, Kassem; Aoun, Moun.a; Mejri, Emna; Ras El Gherab, Fatma Zohra; Hiligsmann, Serge
Informations sur la publication:	7th International Conference on Engineering for Waste and Biomass Valorisation (2-5 july: Prague - Czech Republic)
Statut de publication:	Non publié, 2018-07-02
Sujet CREF:	Sciences de l'ingénieur
	Biotechnologie
	Traitement des eaux résiduaires
Mots-clés:	Lactic acid, Waste potato, Fermentation, Lactococcus lactis
Langue:	Français