Titre:
  • Les Cuisines: 138e Congrès national des sociétés historiques et scientifiques, Coll. : Actes des congrès nationaux des sociétés historiques et scientifiques (édition électronique)
Auteur:Blary, François
Informations sur la publication:CTHS, Paris
Statut de publication:Publié, 2016-04
Sujet CREF:Sciences humaines
Histoire
Architecture et art urbain
Sculpture
Archéologie et techniques des fouilles
Chronologie historique et datation
Histoire du moyen-age occidental
Histoire sociale
Volumes/pages:204 p.
Mots-clés:cuisine
arts culinaires
typologie
Langue:Français