par Arnould, Maurice-Aurélien
Editeur scientifique Janne, Henri ;Waxweiler, Émile
Référence (18-23 octobre 1954: Bruxelles), XXIVe semaine sociale universitaire sur l'alimentation, Institut de sociologie de Solvay, Bruxelles, page (61-72)
Publication Publié, 1955
Publication dans des actes


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