Variationen des aminosaurciigebalteg des weizenmehls in abhängigkeit vom ausmiihlungsgrad

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Référence Annals of nutrition & metabolism, 1, 3, page (177-191)
Publication Publié, 1959

Article révisé par les pairs

Titre:	Variationen des aminosaurciigebalteg des weizenmehls in abhängigkeit vom ausmiihlungsgrad
Auteur:	Nunnikhoven, R.; Bigwood, Edouard-Jean
Informations sur la publication:	Annals of nutrition & metabolism, 1, 3, page (177-191)
Statut de publication:	Publié, 1959
Sujet CREF:	Diététique
	Nutrition
	Sciences bio-médicales et agricoles
Note générale:	SCOPUS: ar.j
Langue:	Français
Identificateurs:	urn:issn:0250-6807
	info:doi/10.1159/000174310
	info:scp/84941323440

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