par Roudart, Laurence ;Mazoyer, Marcel
Editeur scientifique Fitzpatrick, Kevin;Willis, Don
Référence A Place-Based Perspective of Food in Society, Palgrave-MacMillan, New York
Publication Publié, 2015
Partie d'ouvrage collectif
Titre:
  • The Origins and Propagation of Agriculture: The Formation of the Contemporary Diet
Auteur:Roudart, Laurence; Mazoyer, Marcel
Editeur scientifique:Fitzpatrick, Kevin; Willis, Don
Informations sur la publication:A Place-Based Perspective of Food in Society, Palgrave-MacMillan, New York
Statut de publication:Publié, 2015
Sujet CREF:Economie rurale
Note générale:SCOPUS: ch.b
SCOPUS: ch.b
Langue:Français
Identificateurs:info:doi/10.1057/9781137408372_2
info:scp/84967430724
RePEc:ulb:ulbeco:2013/221641

Documents en relation

DI-fusion