Titre:
  • Identification, caractérisation et production d'une bactériocine synthétisée par Carnobacterium piscicolsa 213
Auteur:Khouiti, Zineb
Promoteur:Simon, Jean-Paul; Simon, Jean-Paul
Informations sur la publication:Université libre de Bruxelles, Faculté des sciences, Bruxelles
Date de défense:2001-08
Sujet CREF:Sciences exactes et naturelles
Volumes/pages:1 v.
Intitulé du diplôme:Doctorat en Sciences
Langue:Français
Anneé académique:2000-2001
Identificateurs:ulbcat.ulb.ac.be:636980