L'impact des matériaux utilisés au contact alimentaire sur l'ingestion d'éléments chimiques dans l'alimentation humaine

Président du jury Van Damme, Marc

Promoteur Steenhout, Anne

Co-Promoteur Goeyens, Léo

Publication Non publié, 2013-12-14

Thèse de doctorat

Titre:	L'impact des matériaux utilisés au contact alimentaire sur l'ingestion d'éléments chimiques dans l'alimentation humaine
Autre titre:	Impact of the materials used in contact with food on the intake of chemical elements in the human diet:
Auteur:	Bolle, Fabien
Président du jury:	Van Damme, Marc
Promoteur:	Steenhout, Anne
Co-Promoteur:	Goeyens, Léo
Membre du jury:	Degrez, Marc; Kirsch-De Mesmaeker, Andrée; Pallemaerts, Marc; Pussemier, Luc L.; Rossi, Luigi
Informations sur la publication:	Université libre de Bruxelles, Faculté des Sciences – I.G.E.A.T., Bruxelles
Date de défense:	2013-12-14
Sujet CREF:	Aménagement du territoire
Mots-clés:	Food contamination
	Heavy metals -- Toxicity testing
	Consumer protection
	Aliments -- Contamination
	Métaux lourds -- Toxicité
	Consommateurs -- Protection
	food contact materials
	human diet
	impact assessment
	heavy metals
Intitulé du diplôme:	Doctorat en Sciences
Langue:	Français
Anneé académique:	2013-2014
Identificateurs:	bictel.ulb.ac.be:ULBetd-10312013-081934
	ulbcat.ulb.ac.be:999508

Référencement	Visibilité	Pérennité	Facilité
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