par De Myttenaere, Bernard
Promoteur Bachimon, Philippe ;Godart, Marie-Françoise
Publication Non publié, 2014-06-18
Promoteur Bachimon, Philippe ;Godart, Marie-Françoise
Publication Non publié, 2014-06-18
Thèse de doctorat
Titre: |
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Auteur: | De Myttenaere, Bernard |
Promoteur: | Bachimon, Philippe; Godart, Marie-Françoise |
Membre du jury: | Clergeau, Cécile; Dérioz, Pierre; Decroly, Jean-Michel; de Maret, Pierre |
Informations sur la publication: | Université libre de Bruxelles, Faculté des Sciences – I.G.E.A.T., Bruxelles |
Date de défense: | 2014-06-18 |
Sujet CREF: | Aménagement du territoire |
Sciences exactes et naturelles | |
Volumes/pages: | 1 v. (v, 352 p.) |
Mots-clés: | Tourism -- Belgium -- Wallonia |
Cooking -- Belgium -- Wallonia | |
Gastronomy -- Belgium -- Wallonia | |
Local foods -- Belgium -- Wallonia | |
Tourisme -- Belgique -- Wallonie | |
Cuisine -- Belgique -- Wallonie | |
Gastronomie -- Belgique -- Wallonie | |
Produits du terroir -- Belgique -- Wallonie | |
tourisme | |
développement territorial | |
patrimoines alimentaires | |
moines trappistes | |
confréries gastronomiques | |
Wallonie | |
Intitulé du diplôme: | Doctorat en Sciences |
Langue: | Français |
Anneé académique: | 2013-2014 |
Identificateurs: | bictel.ulb.ac.be:ULBetd-09292014-104422 |
ulbcat.ulb.ac.be:1080897 |