par Messenguy, Francine ;Dubois, Evelyne
Référence Food technology and biotechnology, 38, 4, page (277-285)
Publication Publié, 2000-10
Référence Food technology and biotechnology, 38, 4, page (277-285)
Publication Publié, 2000-10
Article révisé par les pairs
Titre: |
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Auteur: | Messenguy, Francine; Dubois, Evelyne |
Informations sur la publication: | Food technology and biotechnology, 38, 4, page (277-285) |
Statut de publication: | Publié, 2000-10 |
Sujet CREF: | Technologie des autres industries |
Biotechnologie | |
Génie chimique | |
Bromatologie | |
Mots-clés: | Arginine metabolism |
Nitrogen control | |
Yeast | |
Note générale: | SCOPUS: re.j |
Langue: | Anglais |
Identificateurs: | urn:issn:1330-9862 |
info:scp/0034550015 |