par Fondu, Michel
Référence Journal of the American Oil Chemists' Society, 56, 3, page (234)
Publication Publié, 1979-03
Article révisé par les pairs
Titre:
  • Nutrition and product identity issues regarding vegetable protein legislation
Auteur:Fondu, Michel
Informations sur la publication:Journal of the American Oil Chemists' Society, 56, 3, page (234)
Statut de publication:Publié, 1979-03
Sujet CREF:Génie chimique
Chimie organique
Note générale:SCOPUS: ar.j
Langue:Anglais
Identificateurs:urn:issn:0003-021X
info:doi/10.1007/BF02671462
info:scp/0018439238
info:pmid/536538