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Famines et aliments de substitution : la nourriture des affamés dans les chroniques médiévales

par Vandenberg, Vincent
Référence Séminaire : Histoire et culture de l’alimentation (Bruxelles, 10-13 décembre 2013) - La cuisine pauvre (2013-12-10: Bruxelles, ULB)
Publication Non publié, 2013

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Titre:	Famines et aliments de substitution : la nourriture des affamés dans les chroniques médiévales
Auteur:	Vandenberg, Vincent
Informations sur la publication:	Séminaire : Histoire et culture de l’alimentation (Bruxelles, 10-13 décembre 2013) - La cuisine pauvre (2013-12-10: Bruxelles, ULB)
Statut de publication:	Non publié, 2013
Sujet CREF:	Histoire du moyen-age occidental
	Histoire sociale
	Histoire culturelle
Langue:	Français