Article révisé par les pairs
| Résumé : | L'histoire de la céréalisation médiévale de l'Europe a été conduite depuis les années 1980 sur la base principale des sources écrites. L'article vise à évaluer le potentiel et les défis méthodologiques des nouvelles données apportées par l'archéologie et les sciences des paléoenvironnements et propose une mise à jour de la synthèse des connaissances dans le Nord de la France et la Belgique. |
