Titre:
  • Development of a local-ingredient-based improved flour and technology transfer to rural housewives in Burkina Faso
Auteur:Ouédraogo, Hamadé; Traore, T.; Zeba, Augustin; Dramaix Wilmet, Michèle; Donnen, Philippe
Informations sur la publication:Food and nutrition bulletin, 30, 2, page (153-160)
Statut de publication:Publié, 2009
Sujet CREF:Nutrition
Langue:Anglais
Identificateurs:urn:issn:0379-5721