par Wilkin, Alexis
Editeur scientifique Knaepen, Arnaud ;Loir, Christophe ;Wilkin, Alexis
Référence Nourrir la ville. Flux alimentaires et circulations urbaines du Moyen Age au XIXe siècle., Editions de l'Université Libre de Bruxelles, Bruxelles, page (191-203)
Publication Publié, 2018
Partie d'ouvrage collectif
Titre:
  • ORGANISER L’APPROVISIONNEMENT URBAIN : GESTION DES FLUX ALIMENTAIRES, RÉGULATION DES ESPACES D’ÉCHANGES. QUELQUES RÉFLEXIONS EN GUISE DE CONCLUSION
Auteur:Wilkin, Alexis
Editeur scientifique:Knaepen, Arnaud; Loir, Christophe; Wilkin, Alexis
Informations sur la publication:Nourrir la ville. Flux alimentaires et circulations urbaines du Moyen Age au XIXe siècle., Editions de l'Université Libre de Bruxelles, Bruxelles, page (191-203)
Statut de publication:Publié, 2018
series:Histoire
Sujet CREF:Histoire du moyen-age occidental
Langue:Français