Article révisé par les pairs
Titre :
  • Traditional fermentation increases goitrogenic activity in pearl millet
Auteur : Elnour, A ; Lieden, S.-A. ; Bourdoux, Pierre ; Eltom, M ; Khalid, Sami ; Hambraeus, L
Informations sur la publication : Annals of nutrition & metabolism, 42, 6, (page 341-349)
Statut de publication : Publié, 1998
Sujet CREF : Sciences bio-médicales et agricoles
Obstétrique
Endocrinologie
Epidémiologie
Chimie pharmaceutique
Langue :
  • Anglais
Identificateurs : urn:issn:0250-6807