Ouvrages édités à titre de seul éditeur ou en collaboration (1)
  1. 1. Devos, M., & Ricquier, B. (2022). Cooking with Linguists: Culinary Lexicon and Recipes in selected Bantu Languages.
    2.   Parties d'ouvrages collectifs (11)
  2. 1. Ricquier, B., Ambouroue, O., & Mombaya Liwila, N. (2022). La cuisine au bord du fleuve Congo : lexique et recettes en lokele, foma, topoke, heso et mbuza. In M. Devos & B. Ricquier (Eds.), Cooking with Linguists: Culinary Lexicon and Recipes in Selected Bantu Languages (p. 315). Tervuren: Musée royal de l'Afrique centrale.
  3. 2. Ricquier, B., Bangwabendi Katoba, E., Kopa Wa Kopa, D., Kumbatulu Sita-Bangbasa, C., Kutsch Lojenga, C., Maniacky, J., Mombaya Liwila, N., & Ngbanga Bandombele, E. (2022). La diversité linguistique dans le nord-est de la République Démocratique du Congo. In State of the Art of Indigenous Languages in Research: A collection of selected research papers. UNESCO.
  4. 3. Ricquier, B. (2020). Language and Archeology. In The International Encyclopedia of Linguistic Anthropology. John Wiley & Sons.
  5. 4. Ricquier, B. (2018). Historical Linguistics: Loanwords and Borrowing. In T. Spear (Ed.), Oxford Research Encyclopedia of African History. Oxford: Oxford University Press.
  6. 5. Ricquier, B. (2017). The ‘Words-and-Things’ Method. In E. Cornelissen, A. L. Smith, O. Gosselain, & S. MacEachern (Eds.), Field Manual for African archaeology. Tervuren: Royal Museum for Central Africa.
  7. 6. Ricquier, B. (2017). La méthode 'mots et choses'. In E. Cornelissen, A. L. Smith, O. Gosselain, & S. MacEachern (Eds.), Manuel de terrain en archéologie africaine (pp. 261-263). Tervuren: Musée royal de l'Afrique centrale.
  8. 7. Ricquier, B. (2014). The History of Porridge in Bantuphone Africa, with Words as Main Ingredients. In M. Chastanet, G. Chouin, D. De Lima, & T. Guindeuil (Eds.), Manger et boire en Afrique avant le XXe siècle: Des pratiques alimentaires aux frontières de la discipline historique.(Afriques).
  9. 8. Ricquier, B. (2013). Kongo Cuisine and the Middle Passage in Terms of Peanuts. In S. Cooksey, R. Poynor, & H. Vanhee (Eds.), Kongo Across the Waters (pp. 258-263). University Press of Florida.
  10. 9. Ricquier, B. (2013). Central Africa. In B. Kraig & C. Taylor Sen (Eds.), Street Food around the World. An Encyclopedia of Food and Culture (pp. 66-70). Santa Barbara: ABC-CLIO.
  11. 10. Ricquier, B. (2011). Central Africa. In Food Cultures of the World Encyclopedia, Vol. 1. Africa and the Middle East (pp. 31-41). Westport: Greenwood Press.
  12. 11. Ricquier, B., & Bostoen, K. (2010). Retrieving Food History through Linguistics: Culinary Traditions in Early Bantuphone communities. In R. Hosking (Ed.), Food and Language (pp. 258-269). Totnes: Prospect Books.
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