Ouvrages publiés à titre de seul auteur (2)
  1. 1. Istasse, M. (2019). Living in a World Heritage Site: Ethnography of Houses and Daily Life in the Fez Medina. Cham, Switzerland: Palgrave Macmillan.
  2. 2. Istasse, M. (2016). Eating in Northeastern Cambodia: A Socio-Anthropological Approach to Highland Food in Ratanakiri. White Lotus.
    3.   Ouvrages édités à titre de seul éditeur ou en collaboration (2)
  3. 1. Close, C., Istasse, M., Maskens, M., Verlinden, E., et al. (2023). Faire carnaval, faire politique? Charleroi: Université Ouverte.
  4. 2. Istasse, M., & Melyani, M. (2017). Fès, intemporelle ? Paris: L'Harmattan.
    5.   Parties d'ouvrages collectifs (6)
  5. 1. Maskens, M., & Istasse, M. (2022). Le Carnaval de Charleroi en partage. In C. Close, M. Istasse, E. Verlinden, & M. Maskens (Eds.), Faire carnaval, faire politique ? (pp. 19-32). Charleroi: Éditions de l’Université Ouverte.
  6. 2. Istasse, M. (2017). Living in the Fez medina: about tradition and modernity. In M. Istasse & M. Melyani (Eds.), Fès, intemporelle ?. Paris: L'Harmattan.
  7. 3. Istasse, M. (2016). Affects and senses in a World Heritage site: the sensual and emotional side of the Fez medina. In D. Berliner & C. Brumann (Eds.), World Heritage on the Ground. Berghahn.
  8. 4. Istasse, M. (2015). Green halal: How does halal production face animal suffering? In Halal Matters: Islam, Politics and Markets in Global Perspective (pp. 127-142). Taylor and Francis Inc.
  9. 5. Istasse, M. (2015). Green Halal. A la recherche du halal éthique. In F. Bergeaud-Blackler (Ed.), Le sens du halal. Une norme dans un marché mondial. Paris: CNRS.
  10. 6. Istasse, M. (2013). Dynamique de requalification des médinas et préservation du patrimoine : étude en acte dans la médina de Fès. In Médinas Immuables ?. Rabat: Centre Jacques Berque.
    11.   Articles dans des revues avec comité de lecture (9)
  11. 1. Jaillot, V., Istasse, M., Servigne, S., Gesquière, G., Rautenberg, M., & Lefort, I. (2020). Describing, comparing and analysing digital urban heritage tools: A methodology designed with a multidisciplinary approach. Digital Applications in Archaeology and Cultural Heritage, 17, e00135. doi:10.1016/j.daach.2020.e00135
  12. 2. Istasse, M. (2018). Le patrimoine mondial appartient-il à tout le monde ? Terrain.
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