Different meso-scale models for multi-scale modelling of food processing

Debaste, Frédéric

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Different meso-scale models for multi-scale modelling of food processing

par Debaste, Frédéric

Référence 20th international congress of chemical and process engineering(25-29 août 2012: Prague, République Tchèque), Proceedings of the 20th international congress of chemical and process engineering
Publication Publié, 2012

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