Different meso-scale models for multi-scale modelling of food processing

Debaste, Frédéric

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Different meso-scale models for multi-scale modelling of food processing

par Debaste, Frédéric

Référence 20th international congress of chemical and process engineering(25-29 août 2012: Prague, République Tchèque), Proceedings of the 20th international congress of chemical and process engineering
Publication Publié, 2012

Abstract de conférence

Titre:	Different meso-scale models for multi-scale modelling of food processing
Auteur:	Debaste, Frédéric
Informations sur la publication:	20th international congress of chemical and process engineering(25-29 août 2012: Prague, République Tchèque), Proceedings of the 20th international congress of chemical and process engineering
Statut de publication:	Publié, 2012
Sujet CREF:	Génie chimique
	Technologie alimentaire
Langue:	Anglais
Identificateurs:	urn:isbn:978-80-905035-1-9

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