par Fazouane, F.;Mechakra, Michel;Penninckx,
Référence Food biotechnology, 24, page (258-269)
Publication Publié, 2010
Référence Food biotechnology, 24, page (258-269)
Publication Publié, 2010
Article révisé par les pairs
Titre: |
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Auteur: | Fazouane, F.; Mechakra, Michel; Penninckx, |
Informations sur la publication: | Food biotechnology, 24, page (258-269) |
Statut de publication: | Publié, 2010 |
Sujet CREF: | Sciences bio-médicales et agricoles |
Langue: | Anglais |
Identificateurs: | urn:issn:0890-5436 |