Titre:
  • Antilisterial Activity on Poultry Meat of Amylolysin, a Bacteriocin from Bacillus amyloliquefaciens GA1
Auteur:Halimi, Badre; Dortu, Carine; Arguelles-Arias, Anthony; Thonart, Philippe; Joris, Bernard; Fickers, Patrick
Informations sur la publication:Probiotics and antimicrobial proteins, 2, 2, page (120-125)
Statut de publication:Publié, 2010
Sujet CREF:Sciences exactes et naturelles
Note générale:SCOPUS: ar.j
Langue:Anglais
Identificateurs:urn:issn:1867-1314
info:doi/10.1007/s12602-010-9040-9
info:scp/77953833208