Titre :
  • Partial chemical characterization of the odor-active volatiles of Cortland apples, Food Science and Technology - Master of Science
Auteur : Bartik, Kristin
Editeur : Cornell University, Ithaca, NY (USA)
Statut de publication : Non publié, 1988-08
Sujet CREF : Sciences exactes et naturelles
Chimie
Langue :
  • Anglais