Titre :
  • Byakula.: Approche socio-anthropologique de l’alimentation à Lubumbashi
Auteur : Petit, Pierre
Editeur : ARSOM, Bruxelles
Statut de publication : Publié, 2004
Volumes/pages :
  • 370 p.
Sujet CREF : Anthropologie culturelle et sociale
Dynamique et développement des sociétés
Mots-clés : Lubumbashi, budget ménager, repas, manières de table
alimentation, anthropologie urbaine, économie alimentaire
Langue :
  • Français