Article révisé par les pairs
Résumé : Continuant l'étude thermodynamique du modèle des plans moléculaires, développée dans la première partie, les auteurs calculent pour chaque constituant, en chaque niveau de la couche, le potentiel chimique d'excès qui est la différence entre le potentiel chimique vrai et ce qu'il serait si le système avait partout la composition qui règne à ce niveau. L'emploi de fonctions continues, unissant pour chaque constituant, les valeurs discrètes des densités moléculaires, donne aux équations des formes utilisables pour le calcul de la tension superficielle. Dans le cas du corps pur, les équations sont fort semblables à celles trouvées par van der Waals, en dépit de la différence des lois d'interactions moléculaires utilisées dans les deux méthodes. La distribution de la matière dans le cas de la tension superficielle dynamique pure des mélanges est analogue à celle d'un corps pur. A l'équilibre, le modèle du plan moléculaire est compatible avec la formule de Gibbs, tandis qu'en dehors de l'équilibre, la variation de la tension superficielle obéit aux prévisions de la théorie générale de la couche feuilletée.
Using the model of the equidistant molecular planes, the authors calculate at any level in the layer, the excess chemical potential definite as the difference between the local chemical potential in the heterogeneous system and the chemical potential that should exist in a homogeneous medium of the same local constitution. The results obtained for a one component system are very similar to the equations given by van der Waals in spite of the difference between the interaction laws. The matter distribution in mixtures with a pure dynamical surface tension is analogous to that of a one component system. At equilibrium, the model of molecular planes is in agreement with the Ginns formula. Out of equilibrium, the variation of the surface tension obeys the predictions of the multilayers theory