par Kauffmann, Jean-Michel ;Fenoll, José;Jourquin, Gilles
Référence Talanta, 56, 6, page (1021-1026)
Publication Publié, 2002
Référence Talanta, 56, 6, page (1021-1026)
Publication Publié, 2002
Article révisé par les pairs
Titre: |
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Auteur: | Kauffmann, Jean-Michel; Fenoll, José; Jourquin, Gilles |
Informations sur la publication: | Talanta, 56, 6, page (1021-1026) |
Statut de publication: | Publié, 2002 |
Sujet CREF: | Chimie analytique |
Mots-clés: | Alkaline phosphatase |
Butter | |
Fluorimetry | |
Milk | |
Pasteurisation | |
Note générale: | Journal Article |
Langue: | Anglais |
Identificateurs: | urn:issn:0165-2486 |
info:doi/10.1016/S0039-9140(01)00585-9 | |
info:pii/S0039-9140(01)00585-9 | |
info:scp/0037041523 | |
info:pmid/18968582 | |
jmk-0115 |