Le goût d’autrefois. Pain au levain et attachements nostalgiques dans la société contemporaine

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Référence Terrain, 65, page (34-51)
Publication Publié, 2015

Article révisé par les pairs

Titre:	Le goût d’autrefois. Pain au levain et attachements nostalgiques dans la société contemporaine
Auteur:	Angé, Olivia
Informations sur la publication:	Terrain, 65, page (34-51)
Statut de publication:	Publié, 2015
Sujet CREF:	Anthropologie
Langue:	Français
Identificateurs:	urn:issn:0760-5668

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