Drying of yeast pellets in intermittent dryers: A multiscale modeling approach

Van Engeland, Charlotte; Vidal, David; Spreutels, Laurent; Legros, Robert; Haut, Benoît; Bertrand, Francois

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Drying of yeast pellets in intermittent dryers: A multiscale modeling approach

par Van Engeland, Charlotte

;Vidal, David ;Spreutels, Laurent

;Legros, Robert ;Haut, Benoît

;Bertrand, Francois
Référence The ACM Canadian Celebration of Women in Computing (CAN-CWiC) (3-4 novembre 2017: Montréal)
Publication Non publié, 2017-11

Communication à un colloque

Détails

Titre:	Drying of yeast pellets in intermittent dryers: A multiscale modeling approach
Auteur:	Van Engeland, Charlotte; Vidal, David; Spreutels, Laurent; Legros, Robert; Haut, Benoît; Bertrand, Francois
Informations sur la publication:	The ACM Canadian Celebration of Women in Computing (CAN-CWiC) (3-4 novembre 2017: Montréal)
Statut de publication:	Non publié, 2017-11
Sujet CREF:	Génie chimique
	Technologie alimentaire
	Mécanique des fluides
	Analyse numérique
Langue:	Anglais

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