Titre :
  • The waste of saffron crop, a cheap source of bioactive compounds
Auteur : Lahmass, Ilias ; Lamkami, Touria ; Delporte, Cédric ; Sikdar, Sohely ; Van Antwerpen, Pierre ; Saalaoui, Ennouamane ; Megalizzi, Véronique
Informations sur la publication : Journal of Functional Foods, 35, (page 341)
Statut de publication : Publié, 2017-05-25
Sujet CREF : Sciences bio-médicales et agricoles
Langue :
  • Français
Identificateurs : urn:issn:1756-4646