World's fairs in perspectives: The aggregation of modern times and spaces at the beginning of the twentieth century (Ghent 1913)

;Verbruggen, Christophe
Editeur scientifique Teughels, Nelleke ;Scholliers, Peter
Référence A taste of progress, Food at international and world exhibitions in the nineteenth and twentieth centuries, Ashgate, Surrey (Eng.)/Burlington (Vermont), page (11-33)
Publication Publié, 2015

Partie d'ouvrage collectif

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