Titre:
  • Transfer rate determination of food aroma recovery from ue gas by spray absorption at pilot scale
Auteur:Wylock, Christophe; Gousenbourger, Jean-François; Liégeois, Sophie; Kenne, Thierry; Fauconnier, Marie-Laure; Debaste, Frédéric
Informations sur la publication:Chemical engineering science
Statut de publication:Soumis pour publication, s.d.
Sujet CREF:Génie chimique
Technologie alimentaire
Mots-clés:gas-liquid absorption
food aromas recovery
volatile organic compounds
spray absorption
Langue:Anglais
Identificateurs:urn:issn:0009-2509
info:ulb-repo/set/113#31895