Titre :
  • Transfer rate determination of food aroma recovery from ue gas by spray absorption at pilot scale
Auteur : Wylock, Christophe ; Gousenbourger, Jean-François ; Liégeois, Sophie ; Kenne, Thierry ; Fauconnier, Marie-Laure ; Debaste, Frédéric
Informations sur la publication : Chemical engineering science
Statut de publication : Soumis pour publication, s.d.
Sujet CREF : Génie chimique
Technologie alimentaire
Mots-clés : gas-liquid absorption
food aromas recovery
volatile organic compounds
spray absorption
Langue :
  • Anglais
Identificateurs : urn:issn:0009-2509 
info:ulb-repo/set/113#31895