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Editeur scientifique Roberfroid, M.
Référence Les aliments fonctionnels, (page 281-310)
Publication Publié, 2001
Partie d'ouvrage collectif
Titre :
  • Les antioxydants alimentaires: vitamines, oligo-éléments et non nutriments
Auteur : Neve, Jean
Editeur scientifique : Roberfroid, M.
Statut de publication : Publié, 2001
Informations sur la publication :
  • Roberfroid, M., Les aliments fonctionnels, Lavoisier, page 281-310, 2743004398
Sujet CREF : Nutrition
Pharmacologie
Mots-clés : sciences
Langue :
  • Français
Identificateurs : urn:isbn:2743004398
nj-0016