Titre :
  • Simultaneous monitoring of humidity, polyphenolic content and antioxidant activity of rose leaves during their drying using near infrared spectroscopy
Auteur : Talbot, Pauline ; Abbas, Ouissam ; Baeten, Vincent ; Haut, Benoît
Statut de publication : Publié, 2013-08-22
Sujet CREF : Sciences de l'ingénieur
Informations sur la publication :
  • , 9th World Congress of Chemical Engineering (WCCE9), 9th World Congress of Chemical Engineering (WCCE9)(18-23 août 2013: Séoul, Corée)
Langue :
  • Français
Identificateurs : info:ulb-repo/set/1#47376