par Richelle, Anne Cliquez pour télécharger la liste de publications de l'auteur; Bogaerts, Philippe Liste de publications
Référence Chemical engineering science, 119, (page 40-52)
Publication Publié, 2014-11
Article révisé par les pairs
Titre :
  • Off-line optimization of baker's yeast production process
Auteur : Richelle, Anne ; Bogaerts, Philippe
Informations sur la publication : Chemical engineering science, 119, (page 40-52)
Statut de publication : Publié, 2014-11
Sujet CREF : Technologie des autres industries
Mathématiques
Chimie
Génie chimique
Mots-clés : Baker's yeast
Biomass production
Bioprocess optimization
Fed-batch cultures
Optimal feeding profiles
Note : SCOPUS: ar.j
Langue :
  • Anglais
Identificateurs : urn:issn:0009-2509 
info:doi/10.1016/j.ces.2014.07.059
info:pii/S0009250914004047