Article révisé par les pairs
Titre :
  • Consumer versus producer expectations and motivations related to "superior" quality meat: Qualitative research findings
Auteur : Verbeke, Wim W. ; Demey, Vanessa V. ; Bosmans, Werner ; Viaene, Jacques J.
Informations sur la publication : Journal of food products marketing, 11, 3, (page 27-41)
Statut de publication : Publié, 2005
Sujet CREF : Marketing et publicité
Bromatologie
Commerce international
Mots-clés : Consumer
Meat
Producer
Quality
Note : SCOPUS: cp.j
Langue :
  • Anglais
Identificateurs : urn:issn:1045-4446 
info:doi/10.1300/J038v11n03_03