par Devroey, Jean-Pierre Cliquez pour télécharger la liste de publications de l'auteur
Publication Non publié, 1994
Communication à un colloque
Titre :
  • Usages, usagers, fonctions
Auteur : Devroey, Jean-Pierre
Statut de publication : Non publié, 1994
Sujet CREF : Histoire générale
Histoire culturelle
Informations sur la conférence :
  • Livres et recettes de cuisine en Europe, du XIVe au milieu du XIXe siècle. Congrès des Bibliothèques gourmandes (29 octobre 1994: Dijon)
Informations sur la conférence :
  • Livres et recettes de cuisine en Europe, du XIVe au milieu du XIXe siècle. Congrès de l'Association Bibliothèques gourmandes (29 octobre 1994: Dijon)
Mots-clés : Histoire et culture de l'alimentation, Food History and Culture
Langue :
  • Français
Identificateurs : jpd-0109