Investigation of the key transport phenomena in margarine resting tubes

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Référence World Congress of Chemical Engineering (8th: 23-27 août 2009: Montréal, Canada)
Publication Non publié, 2009-08-26

Communication à un colloque

Titre:	Investigation of the key transport phenomena in margarine resting tubes
Auteur:	Herman, Christelle; Hospied, Emeline; Terfve, Camille; Préat, Ludovic; Kegelaers, Yves; Debaste, Frédéric
Informations sur la publication:	World Congress of Chemical Engineering (8th: 23-27 août 2009: Montréal, Canada)
Statut de publication:	Non publié, 2009-08-26
Sujet CREF:	Génie chimique
	Technologie alimentaire
Langue:	Anglais

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