• Citer

Study of the influence of structured water on the drying of Baker’s yeast

par Debaste, Frédéric ;Halloin, Véronique ;Haut, Benoît
Référence International Chemical and Biological Engineering Conference (10th: 4-6 septembre 2008: Braga, Portugal)
Publication Non publié, 2008-09-05

Poster de conférence

• Accès en ligne
• Détails
• Statistiques

Fichier(s) déposé(s) par l'encodeur