Article révisé par les pairs
Titre :
  • A neutron reflectivity study of the adsorption of beta-lactoglobulin at the hydrophilic solid/liquid interface
Auteur : Marsh, R. J. ; Jones, Richard Anthony Lewis ; Sferrazza, Michele ; Penfold, J.
Informations sur la publication : Journal of colloid and interface science, 218, (page 347)
Statut de publication : Publié, 1999
Sujet CREF : Physique
Langue :
Identificateurs : urn:issn:0021-9797